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夏季天热没食欲,分享7道家常下饭菜,简单易做,荤素

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材,盐,味精,料酒,淀粉,大葱,猪油为辅料制作而成的家常菜品。

菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。菜品营养价值丰富,具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。

黄瓜炒鸡蛋

食材:1根黄瓜、3个鸡蛋、料酒、盐、食用油

做法:

1、将黄瓜清洗干净从中间切开,然后斜切成薄片;

2、把3个鸡蛋打散,加入少许盐,再滴上2滴料酒搅拌均匀。(料酒一方面能够去腥,另一方面还能使炒出的鸡蛋更蓬松。)

3、锅中倒油,油温5成热的时候倒入鸡蛋液,将鸡蛋炒成块儿状,然后盛出备用;

4、锅中留底油,将黄瓜片倒入锅中,微微翻炒几下;

5、把鸡蛋倒进去和黄瓜混合均匀,然后加入少许盐,炒匀之后即可出锅。

干豆角蒸肉是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。干豆角选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干,再加盐揉搓匀了封入坛子里,可以保存很久。干豆角做菜之前要用温水泡,等泡开了就可以烹调了,干豆角吃法很多炒也行、炖也行,无论怎么吃都要和肉搭配,因为干菜很容易吸收肉的汤汁和味道。

干豇豆蒸肉

食材:干豇豆50克,五花肉500克。料酒1汤匙,蜂蜜少许,生姜1小块,小葱3-5棵,黄油1汤匙,老抽少许,生抽2汤匙,盐适量,白糖少许。